魚屋の波止釣り日記

最近仕事もバタバタし、中々パソコンの電源を入れれず、更新出来てませんでしたが、
今週頭にツクシを釣りに行ってきました！

春・・・と言ってもホント寒い毎日ですね
この日は朝から強風で、こんな日でも釣れるのかと思い、近所の土手に行ってきました

ビニール袋片手に土手におりると、早速目にとびこんできたのは・・・・・



































か・・・カニです

誰でしょう？？ここで食べたのは・・・・
つくしに食べられたんでしょうか？？？

あたりを見回すと、

あっっ！はえてるや～～～ん

































頭がボサボサになってるのが多かったですが、まだ固いのもあり、小一時間二人で釣りました

本日の釣果・・・
































つくし　300匹くらい。。。
タックル　　素手

か・・・悲しい！！

日記としては最悪っす・・・
しかし今日は結構面白いものが入ったのでご紹介させて頂きます

まずは・・・


北海道産　ほっき貝

剥いてゆでると赤くきれいな色になります
旨いです！
1個150円　































愛知県三河産　はだかいわし

何とも恥ずかしい名前です
焼いても旨いです！煮物にもいい感じっす！
って言っても食べる前に売れましたが・・・・・
明日も市場にあるかな～～？？
あったら仕入れて食べます！！！

1キロ500円



























和歌山産　マンボウ・・・の腸
ホルモンみたいな感じです。
これは珍しい！！
この前身は仕入れたんですが、腸は初めてでした。。。
めっさ長いっす。。。




























福井産　ヤリイカ
もちろん活きたまま
季節物ですね～～！
元気です！
価格は高いですが、珍しいってこともあり、完売です。。
今週で2回目の仕入れですが、価格は1500円です。。
ほんと儲けはないんですが、買っていただける事が何よりうれしいです
結構でかいんですが、、、、胴長35～40位。。
























活きたまま刺身にすると、動いてます！
ホント透き通っててきれいです



































































写真は売り場の右半分

こんな感じの売り場です～

最近居酒屋さんや、料理屋さんが増えてきて、仕入れも増えてきてる気がします。。。
もう少し経費が安ければ、価格も下げてイケるんですが・・・・
特に家賃

いっそ商店街とかでやってみても面白いかもって考えてます。。
この店はもちろん続けますが

最近中のイイ魚屋さんがお店を閉めてしまいました
ほんと残念で、少しへこんでます。。
しかしバーコードの機械（推定30万）やら、資材やらもらっちゃいました

複雑な気持ちですが、この業界には残られるみたいですので少し安心です！
機会があれば、ご一緒に魚屋でもやりましょう

おつかれ様でした　鮮魚　魚〇さん








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