2012年04月13日
敦賀釣行・・・の帰り。
いつもなら、クタクタで即帰宅なんですが、なんとなく、釣りの帰りに山菜採りにいってきました
高速を木之本で途中下車し、そのまま山の中へ・・・。
なんか雲行きが怪しくなってきましたが、まずはふもとの田んぼへ

おお~~!
地元ではもうすでにファッサファサになってしまってる「ツクシ」も、まだまだイケそうです!
ってか、どんだけ生えてんねん
ここではツクシをそれなりに捕獲し、さらに山の中へ・・・。

登山口からのこのこ歩くと、なんともいえない「っぽい」感じになってきました

雪解け水のせせらぎが実に美しい・・・・でも靴ぐっちゃぐちゃ
もののけ姫が出たらけっこうキツイので、そそくさとこの場を離れ、さらに歩くと・・・・。
{み~~っけた!!」

ふきのとう。
好みがありますが、春の味です
お世話になってる料理屋さんの分お土産に、自宅用数個ゲット。
さらにここでこんなイイもんみつけました!

小さい水辺の脇に・・・・・。
これ、山ワサビ
ふつうのワサビと比べると、根っこはちっこいんですが、香りがすごくいいっす!
これも数本お持ち帰りしました
同じ場所で「カンゾウ」という葉っぱも発見!
釣果には恵まれないですが、山菜(野草)には恵まれてます
っと、イロイロ食材を発見し、日が暮れ始めてきたので帰りました
~~本日の釣果~~~
めばる 10ぴきくらい
ガシラ 2匹
はぜ 2ひき
キス 2ひき
たこ 2はい
ヒトデ 1個
お魚たちは、すべて生きたままお持ち帰りに成功
デッカイぶくぶく発泡を持っていってましたので、そのままお店の水槽で一日泳がせときます
翌日
仕事が終わってから〆ました。

メバルは20㎝。
ガシラ・・・なんと28㎝ありました
いや、、ホントでっかいっす。。
普通に売れそうですが、今回はせっかくワサビもあるのでお刺身にする事にしました

春のお刺身盛り合わせ。。。みたいな
キスが若干季節感狂いますが。。。
それでもワサビもしっかり効いて旨かったです

でもなんで、鮫皮おろしが家にあったんかなぁ・・・・・。

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高速を木之本で途中下車し、そのまま山の中へ・・・。
なんか雲行きが怪しくなってきましたが、まずはふもとの田んぼへ


おお~~!
地元ではもうすでにファッサファサになってしまってる「ツクシ」も、まだまだイケそうです!
ってか、どんだけ生えてんねん

ここではツクシをそれなりに捕獲し、さらに山の中へ・・・。

登山口からのこのこ歩くと、なんともいえない「っぽい」感じになってきました


雪解け水のせせらぎが実に美しい・・・・でも靴ぐっちゃぐちゃ

もののけ姫が出たらけっこうキツイので、そそくさとこの場を離れ、さらに歩くと・・・・。
{み~~っけた!!」

ふきのとう。
好みがありますが、春の味です

お世話になってる料理屋さんの分お土産に、自宅用数個ゲット。
さらにここでこんなイイもんみつけました!

小さい水辺の脇に・・・・・。
これ、山ワサビ

ふつうのワサビと比べると、根っこはちっこいんですが、香りがすごくいいっす!
これも数本お持ち帰りしました

同じ場所で「カンゾウ」という葉っぱも発見!
釣果には恵まれないですが、山菜(野草)には恵まれてます

っと、イロイロ食材を発見し、日が暮れ始めてきたので帰りました

~~本日の釣果~~~
めばる 10ぴきくらい
ガシラ 2匹
はぜ 2ひき
キス 2ひき
たこ 2はい
ヒトデ 1個

お魚たちは、すべて生きたままお持ち帰りに成功

デッカイぶくぶく発泡を持っていってましたので、そのままお店の水槽で一日泳がせときます

翌日
仕事が終わってから〆ました。

メバルは20㎝。
ガシラ・・・なんと28㎝ありました

いや、、ホントでっかいっす。。
普通に売れそうですが、今回はせっかくワサビもあるのでお刺身にする事にしました


春のお刺身盛り合わせ。。。みたいな

キスが若干季節感狂いますが。。。
それでもワサビもしっかり効いて旨かったです


でもなんで、鮫皮おろしが家にあったんかなぁ・・・・・。

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Posted by みそかつ at 21:54│Comments(12)
│山菜狩り
この記事へのコメント
いやー。
写真がとても美しいですね。癒されます。
春の緑と山の茶色のコントラストが街中の春色とはちがう、少し遅れた春の景色ですね。
しかしみそかつさんは山菜や植物も詳しいのですね。
博学で料理上手。釣りは彼女さんのほうが上手ですが。。。
いつも楽しい記事を読ませていただいてありがとうございます。
写真がとても美しいですね。癒されます。
春の緑と山の茶色のコントラストが街中の春色とはちがう、少し遅れた春の景色ですね。
しかしみそかつさんは山菜や植物も詳しいのですね。
博学で料理上手。釣りは彼女さんのほうが上手ですが。。。
いつも楽しい記事を読ませていただいてありがとうございます。
Posted by こんさくら at 2012年04月13日 23:27
いや~、相変わらず盛り付けが美しい!
桜の花がきれいですね~
フキノトウ、てんぷらにするとちょっとほろ苦いんですけど、それがまた美味しいんですよね
でも、数年前からアレルギー出るようになっちゃったんで、もう食べられませんorz
桜の花がきれいですね~
フキノトウ、てんぷらにするとちょっとほろ苦いんですけど、それがまた美味しいんですよね
でも、数年前からアレルギー出るようになっちゃったんで、もう食べられませんorz
Posted by 釣食人 at 2012年04月13日 23:49
山菜って、がっつり本気の山菜採りじゃないですか!?
どこでそんな知識身につけるんですか!?(笑)
僕だったら、ふきのとうは絶対踏みつけてスルー。山わさびは何も気づかず目の前をスルーですね(^_^;)
どこでそんな知識身につけるんですか!?(笑)
僕だったら、ふきのとうは絶対踏みつけてスルー。山わさびは何も気づかず目の前をスルーですね(^_^;)
Posted by タクジグ at 2012年04月14日 13:13
こんにちは
さすがの刺し盛りですね!
ふきのとうはなぜかうちの家の庭に・・・
さすがの刺し盛りですね!
ふきのとうはなぜかうちの家の庭に・・・
Posted by 1091kom at 2012年04月14日 14:39
おつかれさまです!
やっと6徹から解放されました…
しっかし山もええもんですね。
小さい食材探しにいくのも楽しそうです(^^)
刺身はさすがですね〜桜が立体! 笑
串に刺さったヒレ、そのまま油に放り込みたくなります♪
やっと6徹から解放されました…
しっかし山もええもんですね。
小さい食材探しにいくのも楽しそうです(^^)
刺身はさすがですね〜桜が立体! 笑
串に刺さったヒレ、そのまま油に放り込みたくなります♪
Posted by mucho at 2012年04月21日 16:23
こんさくらさん>
なんか、山の中に入ったら、釣りで付かれた体がなんか楽になり、とても楽しかったです^^
ま、でも帰りはかなり疲れてましたが・・・・。
山菜は、ちょっと前にテレビの特集でやってて、なんのきなしに見てて覚えました(^O^)/
けっこうヤバイのんもあるみたいでコワイみたいですね~!
たしかに、釣りの方は。。。。。。(汗)
なんか、山の中に入ったら、釣りで付かれた体がなんか楽になり、とても楽しかったです^^
ま、でも帰りはかなり疲れてましたが・・・・。
山菜は、ちょっと前にテレビの特集でやってて、なんのきなしに見てて覚えました(^O^)/
けっこうヤバイのんもあるみたいでコワイみたいですね~!
たしかに、釣りの方は。。。。。。(汗)
Posted by みそかつ
at 2012年04月21日 20:59

釣食人さん>
春っぽい演出でサクラいれてみましたが、食べる時はさすがに邪魔でした。。
フキノトウ、ダメっすか~~?
自分も最近なんとなく食べてみたら意外とイケたのでびっくりしました。
以前食べたときはさすがによ~食べませんでした(T_T)
ま、でも年1回くらいでいいかもです(笑)
フキノトウアレルギーって、初めて聞きました!!
かなりレアですね!!
春っぽい演出でサクラいれてみましたが、食べる時はさすがに邪魔でした。。
フキノトウ、ダメっすか~~?
自分も最近なんとなく食べてみたら意外とイケたのでびっくりしました。
以前食べたときはさすがによ~食べませんでした(T_T)
ま、でも年1回くらいでいいかもです(笑)
フキノトウアレルギーって、初めて聞きました!!
かなりレアですね!!
Posted by みそかつ
at 2012年04月22日 21:26

タクジグさん>
これがまた・・・
取ってるうちに結構テンションあがって気がつけば結構奥まではいってしまってました。
ガッツリ養老で爆睡こいてました(T_T)
そんな知ってるわけじゃないっすよ~~!
テレビでたまたまやってたのをちょこっと覚えてました^^
意外なところでやくにたちました!
これがまた・・・
取ってるうちに結構テンションあがって気がつけば結構奥まではいってしまってました。
ガッツリ養老で爆睡こいてました(T_T)
そんな知ってるわけじゃないっすよ~~!
テレビでたまたまやってたのをちょこっと覚えてました^^
意外なところでやくにたちました!
Posted by みそかつ
at 2012年04月22日 21:47

1091komさん>
せっせと作ってみましたが、お店で作って家に持って帰るのがさすがに大変でしたッ(-_-;)
庭にフキノトウ!!??
なんかスゴイっすね~~!
子供の頃、実家近くにはよく生えてたんですが、こっちに来てからかなり久々に見かけたので喰いました!
苦かったです!
せっせと作ってみましたが、お店で作って家に持って帰るのがさすがに大変でしたッ(-_-;)
庭にフキノトウ!!??
なんかスゴイっすね~~!
子供の頃、実家近くにはよく生えてたんですが、こっちに来てからかなり久々に見かけたので喰いました!
苦かったです!
Posted by みそかつ
at 2012年04月22日 21:52

1091komさん>
せっせと作ってみましたが、お店で作って家に持って帰るのがさすがに大変でしたッ(-_-;)
庭にフキノトウ!!??
なんかスゴイっすね~~!
子供の頃、実家近くにはよく生えてたんですが、こっちに来てからかなり久々に見かけたので喰いました!
苦かったです!
せっせと作ってみましたが、お店で作って家に持って帰るのがさすがに大変でしたッ(-_-;)
庭にフキノトウ!!??
なんかスゴイっすね~~!
子供の頃、実家近くにはよく生えてたんですが、こっちに来てからかなり久々に見かけたので喰いました!
苦かったです!
Posted by みそかつ
at 2012年04月22日 21:53

muchoさん>
おつかれさまです!
6徹って・・・・・(汗)
かなりいそがしそうですね。。。
たまにはのんびり山も楽しかったです^^
昔父に連れられていったのを思い出しますね(笑)
サクラいいっしょ(笑)
アラは翌日味噌汁にしましたが、やっぱ旨かったです^^
久々に釣った魚たべたのでよけいにうまかったです!!
おつかれさまです!
6徹って・・・・・(汗)
かなりいそがしそうですね。。。
たまにはのんびり山も楽しかったです^^
昔父に連れられていったのを思い出しますね(笑)
サクラいいっしょ(笑)
アラは翌日味噌汁にしましたが、やっぱ旨かったです^^
久々に釣った魚たべたのでよけいにうまかったです!!
Posted by みそかつ
at 2012年04月22日 21:57

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