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2012年02月20日

みそ2号~今日の仕入れ

寝過ごした~~~・゜・(PД`q。)・゜・

昼まで仕事して、夕方から釣り行こうと思ってご飯食べてコタツ入ったら逝ってましたガーン

起きた時間6:00頃でしたので、今日はおうちでおとなしくしときます汗

なので本日仕入れのお魚たちです^^


みそ2号~今日の仕入れ

天然のトラフグ入荷です!
高かったです!!
万越え・・・。1,8Kの女の子。
卸して2~3日くらい寝かせた方がいいかもです。
でも、さすが天然物! 目つきがヤバイっす!!
























みそ2号~今日の仕入れ

愛知産
活あんこう入荷。
6Kくらい。
そんなおっきくないですが、お刺身でもイケます^^

























みそ2号~今日の仕入れ

北海道産 ホテイウオ(ごっこ)

先週に引き続き、今日も入荷!
メスの方です。
鍋物に! 旨味のしっかりした魚です^^
身はブロンブルンのゼラチン質ですが、なによりダシがうまいです!
鍋セット、1尾980円売価。






















みそ2号~今日の仕入れ
三重・鳥羽  ガシラ

よくこの状態で活きてるな~と感心します。
水槽に入れ、しばらくすると泳ぎだします。
ちょっとちっこいですけど、元気なガシラです^^























みそ2号~今日の仕入れ

桑名 しらうお
大阪 天然赤貝
知床羅臼 うに(赤)

ウニの入れ物がちっこいんじゃなくて、赤貝がデカイっす。。
中くらいのンがおすすめ。。
1個220円。























みそ2号~今日の仕入れ

太平洋海域 インドネシア付近?
生メバチまぐろ

脂よ~くのってます!
腹の方は中トロ~大トロくらいの脂のってました!
鮮度もよかったのでオススメです^^
下手なホンマグロたべるより、ずっと美味しいとおもいます!
高級な天然ホンマもいいですが、値打ちにバチもいいもんです\(^o^)/

100g 580円  刺身1人前680円


















みそ2号~今日の仕入れ

おまかせ盛り合わせ

メバチまぐろ  和歌山天然ぶり  千葉さより 淡路活アオリイカ  愛知タイラガイ

以上5種盛り合わせ 2000円(2人前)

























そして・・・・



みそ2号~今日の仕入れ



先日逝ってしまった「エブリィ」に変わり、我が家にやってきたのがこのキャラバン!

レクサスにしようかベンツにしようかはたまたフェラーリにしようか迷いましたが・・・(ウソ)


まさに商業車って感じヽ(*>∇<)ノ

まあ、プライベートカーではないのでこのデカさでも問題ないっす!

今まで軽にギュウギュウに積みこんでましたが、らくらく積みこめますハート

軽の新車にしようか悩んだんですが、(これはホント)さすがに軽といえ新車に魚を積むのは・・・でしたので汗

とりあえず、な~んにもいじってないドノーマルです^^

ナビはついてました。








みそ2号~今日の仕入れ

でも・・・・・。

さすがに仕事用といえど・・・。

この純正バルブだけはいただけない汗

暗すぎダウン

とりあえず、バルブ変えときます(-_-;)



















みそ2号~今日の仕入れ

んで、こんなの買ってきました(^_^;)


























みそ2号~今日の仕入れ

そして分解ハート

グリルをはずし、ヘッドライト、ウインカーなどをはずさないと、交換できないっす。。

ちょっと不便。。























みそ2号~今日の仕入れ

サクサクっと取り付けして完成!

これだけで、だいぶ明るく視界良好ハート

ついでに中央のエンブレムも取りました。


























今のところ、快適に走ってます^^

じゃなきゃ困るんですが・・・・(汗)

でも、、、よく見たら・・・・かなり釣り向き??な車かもです汗





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この記事へのコメント
ブサイクな魚ほど美味いですよね。
ホテイウオはさかなクンも鍋で食べてましたよ。

マグロ安いっすね!そのクオリティだったらもう激安ですよ!
アカガイもデカイし値段もいい感じですね。
ほんと、みそかつさんの買い物は上手ですね!
(あ、プロに失礼ですよねすんませんっσ(^_^;)

その車は、、、明らかに釣り用では???
Posted by こんさくら at 2012年02月20日 21:12
おっほ!パンチの効いた魚が入ってますね~(見た目)
でも、美味しいんですよね?
どれも食べたことがないです(笑)

キャラバンにしたんですか?いいですね~!
個人的にはハイエースより好きですよ!
これでいっぱい釣り具を詰め込むことが出来ますね?(^_-)
Posted by タクジグ at 2012年02月20日 22:51
卵巣を食べられないメスでも万超えですか…
自分で釣らない限り、一生食べられないことが確定しました;;
カサゴは色からするとかなり岸寄りで獲れたやつですかね?水槽に入れてみんな元気になったところでシラウオを放り込めば水槽内が祭りに…

キャラバンいいですね~
これなら釣具をたくさん積める!
車中泊も余裕!
とりあえず天井にロッドホルダーかな?
・・・あれ、仕事は?
Posted by 釣食人 at 2012年02月21日 12:36
フグたっか!!
目つきがイッてまうね…
そんなするもんなんですね〜(^^;)
フグ料理が高いのが納得です。
なにげに赤貝もキレイですね。
大阪って穫れるんですね〜知りませんでした!

キャラバンですか!ナイスなクルマですね(^^)
あとはローダウンしてエアロつけてホイル変えて…笑
最後にナンバー折り曲げたら理想なクルマになりますね☆
Posted by mucho at 2012年02月22日 20:53
フェラーリにしてほしかったす!
よくみたらドアミラーが・・・.
カリフォルニアミラーが渋いっす・・・・

ホテイウオはじめて見ました!
よくわかりませんがうまそうすっね
ふぐみたいのか?アンコウみたいのか?
Posted by 1091kom at 2012年02月23日 00:26
こんさくらさん>

たしかに、ブサイクな奴はうまいっすね!
味に深みがあるというかなんというか・・・。
神様もうまいことやってますね~(笑)
マグロも最近アタリばっかりです^^
あんま儲かりませんけど、不味いのよりはよっぽどいいです(^。^)
中々思い通りの仕入れが出来る日は少ないんですけど、あっちこっちハシゴして走り回ってます(笑)

車・・・
ホント釣りに便利です(^_^;)
Posted by みそかつみそかつ at 2012年03月01日 22:09
タクジグさん>

見た目以上に旨い魚ですよ~^^
でも、こういった魚も、数年前までは市場価値がほとんどなかったと言いますので、いい値段で仕入れると、なんだか不思議な感じです(^_^;)

そうなんですよ~、、
ハイエースもよかったんですが、なんとなく、キャラバンにしました!
あ、、もうすでにロッドホルダーは装着済みですけど・・・(笑)
Posted by みそかつみそかつ at 2012年03月01日 22:14
釣食人さん>

1,8Kと、結構大きいんですが、それにしても高いっすね。。
伝票見て、さすがにビビリました(>_<)
あ、でも釣食人さんなら釣られますよね!!
お土産お待ちしてますよ~~~!(笑)

カサゴはズバリそうみたいですね!
沖物は意外と少ない&活物の入荷が少ないので近海物を中心に仕入れてます^^
結構元気ですし(^O^)/

キャラバンも、最初はちょっとデカすぎるかな~って思ったんですが、なんかイイ大きさです!
普通に布団しいて寝れます^^
あ、、仕事用ですが・・・。。
でもロッドホルダーは装着しました!!

あれれ??
Posted by みそかつみそかつ at 2012年03月01日 22:23
muchoさん>

ホント高いっす!
でも、1匹で8~10皿くらいのテッサが作れますので、1人前で考えると・・・
う~ん、やっぱ高いっすね(笑)
目はホント逝ってますね!
大阪の赤貝を仕入れたのはかなり久々だったんですが、かなり愛知への入荷は少ないっす!
多分大阪近辺の料理屋さんや寿司屋さんに直行なんでしょうね~^^

キャラバン、やっぱよ~~け積めます!(笑)
ローダウン、エアロ、ナンバー・・・・。
あとは目があった人に、「何見てんねん!」と一声かけれるようになったら100点満点っすね!!(爆)
もしそうなってたら、全力でとめてくださいね!(笑)
Posted by みそかつみそかつ at 2012年03月01日 22:30
1091komさん>

ホント、迷いましたが(うそ)、結局たくさん荷物を積むことを優先しました。。。
フェラーリで仕入れに来る魚屋さんって、ちょっとシブすぎますね!
絶対魚乗せたくないです(笑)

カリフォルニアミラーいい感じですよね~!
自分も結構気に入ってます^^

ホテイウオ、この時期に産卵のために近海によってきます!
そして産卵して逝ってしまうと言う悲しいお魚です。。
食感はアンコウのブルブルのみ食べてる感じで、旨いのか何なのかよくわからない感じなんですが、ダシがとっても美味しいです!
ちなみにひっくり返すと吸盤がついてます(笑)
Posted by みそかつみそかつ at 2012年03月01日 22:38
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